老板,来一份“钢铁”炸薯条
作者 林之阳
发表于 2025年5月

接近午夜,刚看完演唱会的你肚子“咕噜噜”叫个不停,这时地铁站旁的“炸货”小铺依旧灯火通明,你果断拿出手机在橱窗外扫码点单。夜色笼罩中,等待的过程一切如常,直到你透过干净的橱窗玻璃发现,明亮的厨房里,一个人都没有,金灿灿的炸薯条却在这时装好,从窗口送了出来。

别害怕,这不是幻想中的恐怖剧,而是已经发生的充满科技含量的现实场景,为你做饭的不是幽灵,而是新近取得“食品经营许可”的“钢铁侠”——具身智能机器人。

2024年9月,北京市市场监督管理局发放了一份对象特殊的食品经营许可,这份许可的发放,让“智能大厨”正式上岗。所以文章开头那“诡异”的一幕其实是这样的:在厨房里,一只机械臂正靠在一旁“摸鱼”,这时一条“炸薯条”的命令打断了它的休息,只见它熟练地拾起一个金属炸篮,滑到落料口等待自动称重的冷冻薯条掉落,然后预热油锅,在温度适宜的时候放入薯条,待薯条炸至色泽金黄时沥油捞出,最后关掉油锅,装盘“上菜”。

本文刊登于《知识窗》2025年4期
龙源期刊网正版版权
更多文章来自
订阅