编者按：

在一次科普工作者会议上，医务工作者何静分享了她创作科普微电影《追》的幕后故事。不同于其他聚焦阿尔茨海默病的科普作品，《追》采用微电影的形式，在展现创作者和外婆之间情感纽带的同时，也让膳食预防阿尔茨海默病的知识深入观众内心。在制作《追》的那段时间里，何静将几乎全部空余时间投入剧本创作、分镜构思、场地规划、实地拍摄、剪辑和后期制作中……这不仅是在传播科普知识，更是在给予阿尔茨海默病患者和家属最真挚和最热忱的援助。

外婆的故事

我叫何静，是一名临床营养科营养师。我要讲述一个关于阿尔茨海默病的故事，故事的主角是我的外婆。

读高中时，我注意到外婆变得越来越健忘。我发现，随着时间推移，外婆变得越来越唠叨。她常常坐在我身边，一遍遍地诉说她年轻时那几段英勇与欢乐的往事，哼唱着那一两首铿锵的老歌，并反复询问她关心的那几个问题。她对自己说过或听到的话总是转瞬即忘，但她仍然清楚地记得我是她深爱的孙女“阿静”。每次离别时，她都会握着我的手，完整地说出“阿静，阿奶祝你身体健康、学习进步、工作高升”这样的话，然后走到阳台张望我离开的背影，不舍地流泪。

一年年过去，外婆的症状也逐渐加重。到我上大学时，她变得沉默寡言，常常蜷缩在沙发的一角，用手背托住因疲惫或打盹而不时低垂的脑袋。最令人心痛的是，她开始认不出我，我们之间仿佛隔着一堵无形的墙。在她看我的眼神里，多了几分陌生、迷茫与空洞……

折磨外婆的是阿尔茨海默病。这是一种复杂的神经退行性疾病，主要与遗传因素、蛋白异常沉积、神经递质失衡、神经元损伤等多种因素有关，会造成弥漫性脑萎缩。在此过程中，患者的记忆和思考能力会逐渐丧失，就好像大脑在慢慢生锈。除了外婆，我频繁地从亲友口中听说身边其他老人的认知障碍问题。在当前全球人口老龄化的趋势下，阿尔茨海默病的发病率显著上升，已成为导致老年人失能与死亡的主要因素之一。

拿起摄像机

许多年过去了，每当想起外婆，我仍然会陷入深深的自责之中。如果当时我们对这种疾病有更多的了解，或许就能及时发现外婆的异常表现，而不是错误地将她的种种行为简单归因于“自然衰老”。

作为一名专注于饮食营养领域的医疗工作者，我知道科学合理的饮食干预对于延缓认知衰退、预防乃至控制阿尔茨海默病的发生和发展具有积极作用。