15分钟极速切换,从云端到赛事度假理想国


还不用怎么适应时差,我就来到了异国他乡:这次2025 年世界乒乓球职业大联盟(WTT)仁川冠军赛,在 INSPIRE 迎仕柏度假城的现场观赛,令我印象深刻。
虽然是客场作战,但场内为中国选手加油助威的声势一点不差,虽然对手表现也非常出色,但随着中国选手向鹏的4:0速通,让我甚至怀疑到了中国主场。向鹏夺冠之后,不少粉丝都涌向前排索要签名,而直到人潮退去回到酒店短暂休息过后,咕咕作响的肚子才把我拉回了现实。

舌尖环游世界
顺着空气中的香味,我找到了一家韩式烤肉店,点上一份韩牛后就静等上餐。最先端上餐的自然是韩式特别的凉拌菜和泡菜:各种各样的小菜,有萝卜、洋葱、豆芽以及各种各样叫不上名字的餐品。
没多久,服务员将韩牛送了上来,还没等我开口询问,服务员就已经驾轻就熟拿起架子,将韩牛架上烤盘,而我只需要坐等肉熟。随着烤盘吱吱作响,美拉德反应散发的肉香飘散进我的鼻腔,对的肉熟了,服务员用剪刀将牛肉分块,添进我的碗内。迫不及待将肉送入口中,牛肉的汁水在我嘴巴里迸发。调料中应该加入了柠檬汁,给甜味的烤肉增添了一份酸的风味,中和了肉感和甜味,同时让我食指大动。
说到吃,这里选择真不少,后来几天,我还尝试韩国特有的炸鸡配啤酒,西式经典的煎烤银鳕鱼,日式的三文鱼盖饭,当然也少不了我们热辣飘香的中餐。
值得一提的是在这里的大堂有个音乐餐吧,每天都会有乐队在这里演奏。我在这里点了一份韩国特色的腌蟹拌饭,相比于国内的生腌来说,调料会更加清淡,更加注重蟹鲜甜的肉感和蟹黄的浓郁,别有一番风味,同时搭配生牛肉和鸡蛋一同搅入饭中,一口送入,口感丰富,令人回味无穷!


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本文刊登于《南都周刊》2025年4期
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