硒是对人体健康至关重要的微量元素，被誉为“生命的火种”。位于皖南山区腹地的安徽省池州市石台县，素有“中国生态硒都”美誉。

多年来，石台县坚持推动硒资源转化为硒产业，将富硒产业作为特色主导产业进行全力打造，推动了硒相关产业从无到有、从小到大，形成富硒农业、富硒功能性食品加工业、富硒养生旅游三大主导产业，开发出硒茶、硒米、硒泉、硒果、硒菜、富硒畜禽和富硒土特产等八大富硒特色产业近100多个品种，产业经营主体300多家。2024年与硒相关产业综合产值达100亿元，首次超过了全县旅游总收入。

硒产业不同于一般的矿产资源开发，产业化需要依托于各种富硒农产品及富硒生物制品，需要与种植业、养殖业、加工业、旅游业等相融合。石台县以硒赋产，注重在融合上做文章，走出了一条独特的特色产业发展道路。

以硒融农，

硒农产业快速增长

在石台，特色农业发展始终紧紧围绕一个“硒”字，多年来通过延链补链、固长补短，开发了硒茶、硒米、硒油、硒果、天然含硒炭火烘焙的大山村土灶锅巴等富硒产品六大类近二十品种，硒农产业呈现井喷式增长。

石台硒茶无公害、绿色、有机食品“三品”认证率达100%，深受消费者钟爱。2024年硒茶产量5600吨、综合产值超10亿元，分别是2018的1.4倍、2.6倍。

为做大硒茶产业，当地相继制定了石台硒茶、石台富硒茶等地方标准，提升了茶叶生产标准化。在全县12.3万亩茶园，推广使用太阳能诱虫灯等绿色防控技术，使用农家肥、有机肥种出的茶叶品质上乘，富含硒元素，深受消费者青睐。当地茶企将这些优质茶叶进行深加工，推出富硒茶礼盒，作为旅游伴手礼和民宿特产销售。

石台茶企现有国家级农业产业化龙头企业1家、省级2家、市级7家，用“区域公用品牌+企业产品品牌”双轮驱动模式推进茶叶品牌建设，现拥有“天方”“雾里青”“天方茶苑”中国驰名品牌3个。石台硒茶2019年成功入选“中国农产品区域公用品牌”目录，“石台富硒茶”获国家地理标志保护产品，2020、2021年连续两年成功入围“我最喜爱的中国品牌”。

同时，石台围绕硒粮打造了“石台硒米”地域品牌，开发富硒水稻种植面积达1.6万亩，年产富硒稻谷6400吨，加工石台硒米3200吨，产值9600万元，分别是2018年的1.6倍、1.4倍、1.6倍、1.6倍。开发富硒油菜籽种植面积1.5万亩，年产油菜籽2000余吨，加工压榨富硒菜籽油800吨。

此外，石台还积极开发富硒黑木耳、硒米酒、富硒葡萄、富硒草莓、富硒黑猪肉、富硒土鸡蛋等其它农副产品，逐步建立硒茶、硒米、硒菜、硒蛋、硒果等系列硒产品研发和生产加工体系，目前4个富硒产品取得有机农产品认证，6个富硒产品取得绿色食品认证。

以硒融游，

硒旅产业再上台阶

旅游是石台的支柱产业，近些年一直深挖“富硒、负氧”独特资源，打造“硒游记”品牌，将富硒与旅游产业有机融合，积极创建仙寓山富硒康养国家级旅游度假区。