白酒价格体系正遭遇挑战
作者 贝贝
发表于 2025年7月

今年“超长待机”的618大促,遇到了即时零售平台“带资入局”。

最近两年在百亿补贴的影响下,多款知名白酒在电商平台上纷纷“破价”出售,这也成为酒企每年“最为头痛”的两大时间段之一(另外一个为双11),今年,即时零售巨头也带着巨额补贴“杀”入了这一领域。

南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者在走访中注意到,即时零售对酒水的补贴力度力度,丝毫不亚于电商平台,这也意味着,酒企的价格体系受到更大的挑战。

不过,即时零售的入局却为线下终端带来了清库存的机会。往年618等大促,线下酒水零售终端基本属于“陪跑”“绝缘”状态,但是南都湾财社记者留意到,在即时零售平台的加持后,今年部分烟酒零售终端的销售额不但比往年同期有所提升,而且有门店甚至出现“爆单”现象,这使得终端对618有了参与感。

随着电商和即时零售等线上渠道的深度参与,渠道迎来一波清库存的机会。但是白酒建立的价格体系遭遇到前所未有的挑战,在此其中,有龙头酒企却选择加码即时零售。

即时零售“杀价”不亚于电商

据了解,618大促酒水遭遇电商“杀价”已是这两年的常态,而随着即时零售在今年618的首度“试水”,“酒水们”的价格又在一个重要渠道上出现“坍塌”。

在一个大型即时零售平台上,南都湾财社记者搜索后了解到,多款名酒“毫无意外”地出现了“破价”的窘况。

其中近期受各界关注的飞天茅台,其在平台补贴后部分店铺展示价为1999元/瓶,平台补贴了100元。千元价格带产品方面,第八代五粮液在补贴之后,其展示价格幅度在759元/瓶至819元/瓶;国窖1573的展示价格为749元/瓶至809元/瓶;君品习酒价格下落至628元/瓶至680元/瓶;青花郎为749元/瓶至898元/瓶。

除高端名酒外,即时零售还将部分高端和次高端主流产品价格进一步“打低”。

例如古井贡酒主力产品古20,根据此前南都湾财社产品《湾区酒价》统计后的零售均价约620元/瓶,而在即时零售平台,该产品最低价可去到508元/瓶;又如常年“霸榜”400元价格带的剑南春水晶剑,在即时零售平台上标价低至319元/瓶,与汾酒青花20的价格相近;贵州珍酒主力产品珍十五,在即时零售平台上价格普遍被“打”到300元以下,店铺展示价约278元/瓶,另外一个布局高端的产品珍三十,展示价约680元/瓶;洋河梦之蓝M6+,经过即时零售补贴后,店铺售价在578元/瓶至650元/瓶。

从价格来看,部分产品在即时零售上的价格不但低于电商平台,甚至还低于经销商批价。

本文刊登于《南都周刊》2025年6期
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