流言

近期正是蓝莓大量上市的季节，它被人们称为“十大水果之王”之一，网上流传的“超级水果”名单中也必然有蓝莓一席之地。很多网友说，吃蓝莓能缓解甲状腺问题，让皮肤变白，还能让视力变好，这些都是真的吗？

真相

关于吃蓝莓能缓解甲状腺的问题，确实有一些研究认为，蓝莓含有维生素C，有助于促进甲状腺健康。不过，蓝莓的维生素C通常有10～34毫克/百克，这个含量在果蔬界只能算中等水平，比草莓、猕猴桃、大枣等其实都要少。而且，维生素C的确是一种健康的营养素，但是它对甲状腺并没有特别的作用。如果真的有什么甲状腺功能方面的疾病，为了健康饮食吃点蓝莓是可以的，但还是要遵医嘱、合理定时吃药。

至于有人说吃蓝莓能美白，主要也是因为它富含维生素C，有很好的抗氧化活性，能够抑制酪氨酸被活化，这样酪氨酸就不会变成黑色素了，就能起到美白的作用。