0元茶百道、2.8元绝味鸭脖、6.28元袁记云饺……日前，外卖平台掀起新一轮补贴大战，众多网友在社交平台狂晒外卖“薅羊毛”战绩，“爆单”也成为不少骑手的日常。

但热闹背后，却暗藏隐忧：动辄数百亿的高额补贴，到底从何而来？羊毛出在羊身上，已有不少商家向记者反映，有平台将补贴成本转嫁给餐饮商家，商家的利润空间被进一步挤压。

“一个20多块钱的外卖，配送费要出4块钱，有时候外卖平台还要搞活动，比如每满20元减1元，每满30元减2元，这些钱都要我们商家出。算下来，一单的利润少得可怜。”谈起入驻外卖平台的成本，湖南邵东一快餐店负责人冯飞一顿吐槽。

不只冯飞，多个餐饮商家都向记者提及，认为外卖平台的扣点太高，很多时候是赔本赚吆喝。

以一单30元美团外卖为例，骑手配送费8元，商家和消费者各出一半；美团抽8个点，即佣金2.4元。这单外卖扣除6.4元费用后，商家到手23.6元。

在外卖平台看来，“扣点”很合理。“美团外卖实际商户佣金为6%～8%。”这是2024年12月底美团在官网给出的数据。