胡萝卜曾叫“赤珊瑚”

胡萝卜因形态似珊瑚、色泽艳丽，南方人给它起了“金笋”“赤珊瑚”等外号，而东北方言称它“胡萝贝”，西南地区则叫“伏萝卜”。

西瓜的“丝路漂流记”

西瓜并非中原“土著”，而是丝路“进口货”！五代时期，契丹人从回纥带回西瓜种子，并在今天的内蒙古巴林左旗用牛粪发酵增温、搭棚种植，开创古代“大棚西瓜”先河。宋代欧阳修也夸赞过契丹西瓜。

茄子的“环球旅行日记”

在茄科蔬菜中，辣椒、番茄原产南美洲，而茄子却是“亚洲土著”！约4000年前茄子便在印度被驯化，后沿丝绸之路传入中东。