市民来电：

接市民投诉反映，其在上海市普陀区某超市购买了咸鸭蛋，食用时发现已发臭变质。

案件处理：

经上海市普陀区市场监督管理部门核查，被投诉商户持有营业执照和食品经营许可，但无法提供咸鸭蛋进货来源相关凭证，监管部门已对其立案查处。

消费提醒：

咸鸭蛋是以鲜鸭蛋为原料，经腌制而成的蛋制品。消费者挑选咸鸭蛋时应选择没有异味的，这样的腌制蛋保存状况较好，发生散黄或变质现象较少。品质好的咸鸭蛋外壳干净、光滑、圆润，无裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。