独创膳食
袁筱磊 黄浦区豫园街道社区卫生服务中心中医内科主治医师,结合传统二十四节气独创养生膳食,致力于将中医药与齿颊留香的美食相结合。
8月包含了两个节气:立秋和处暑。处暑过后,往往仍有持续高温,立秋后阳气渐收、阴气渐长,是由阳盛逐渐转变为阴盛的转折节点。
高温天气下,人体通过排汗散热。中医认为,汗为津液所化,而津血同源,持续、过度出汗就会消耗心气、阴液,进而导致“气随汗脱”,造成一定程度的气虚。

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本文刊登于《食品与生活》2025年8期
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