杨梅酸甜滋味长

梅雨季节,故园水汽氤氲,乡下小院时光缓慢,青瓦渗出令人恍惚的幽绿。舍南舍北的杨梅树,枝柯横陈,似古画,留白写意,自生风雅。
几经梅雨淅沥,杨梅溜圆,通体长满纤细小刺。日渐成熟后,细刺变得柔软绵滑。枝干虬曲,树姿孤高峻挺,一颗颗或紫或红、晶莹透亮的杨梅,映射阳光,凝翠流碧,玲珑诱人,引得孩童踮脚张望。
轻风吹拂,酸甜青涩的香味扑面而来。驻足凝望,禁不住摘一颗杨梅入口,舌尖触到微微酸意,像是江南女子婉转的吴侬软语,带着试探般的温柔。接着轻嚼,齿颊间顷刻弥漫一股汁水,酸涩清甜的滋味堪称一绝。杨梅肉丰质糯,果核细小,入口后满嘴的酸甜、绵润在舌蕾上绽开,爆浆的果汁让味蕾陷入鲜美的沼泽中。
杨梅又称圣生梅、白蒂梅,为果中珍品,具有很高的药用和食用价值。杨梅素有“果中玛瑙”之称,文人墨客对杨梅情有独钟。北宋苏东坡曾云:“客有言闽广荔枝何物可对者,或对西凉葡萄,予以为未若吴越杨梅。

登录后获取阅读权限
去登录
本文刊登于《家庭百事通》2025年8期
龙源期刊网正版版权
更多文章来自

订阅