你知道为什么萝卜被称为“小人参”吗？姜除了调味又有什么功效呢？

萝卜味甘性寒，能消食下气、利尿润肺、解毒祛痰。生姜性温味辛，可以解表散寒、化痰止咳、温中止呕。

中医认为，只有阴阳平衡，互相调和，才能使人体维持在稳定的健康状态。冬季寒冷，人们长期处于温暖的室内，再加上大肆进补，人体阳气过盛，胃中虚热，易出现多种疾病。食用萝卜可以消食通气，祛除胃部烦热，清除体内浊气，调整气血循环。夏季炎热，人们贪凉，喜吃寒凉食品，导致胃中虚冷，这时生姜便派上了大用场，食用生姜不仅可以使体内阳气升发，还可以调理虚冷，抵御疾病。所以俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。