《增广贤文》中说“入门休问荣枯事，观看容颜便得知”，意思是说，要想了解对方的心情、处境，只需要看看对方的面色就知道了。这句话很有道理，因为在生活中，我们常常看到：当人激动、愤怒、害羞、紧张时，或处于运动、饮酒的状态下，面色会发红；当人感到寒冷、过度疲劳，或极度恐惧以及遭受剧烈惊吓时，面色会发白。

为什么面色会发生变化呢？人体面部血管丰富且位置较浅是重要原因。丰富的血管为面部提供了充足的血液供应，保证了面部正常的生理功能，比如皮肤新陈代谢、肌肉活动等。面部血管位置较浅，血管中的血红蛋白也更容易因血流量的变化而影响面色。

先来说说为什么脸会红。当人情绪激动时，大脑中的杏仁核会迅速对这些刺激进行评估和处理，并将信号传递给下丘脑。下丘脑是调节内分泌的中枢，它收到信号后，会通过交感神经促使肾上腺髓质分泌肾上腺素，身体会出现呼吸急促、心跳加速、血压升高、血流加快等一系列生理反应，从而让脸变红。