中国人爱喝酒，也需要酒精的作用。

三五知己，推杯换盏，两杯小酒既可以在餐桌上成为主角，成为调节气氛的利器；也能够让人暂时忘却俗世的烦恼，获得短暂的愉悦。

对于拥有主场优势的白酒来说，这本来是自带利好的绝妙开局。但白酒行业自2021年开启年年跑输大盘的疲软，似乎又证明了事情并不如想象中那么美妙。

而现在，随着消费回归理性，原本就处于调整周期的白酒行业，也放下了年内向上反弹的期望。

白酒，“等待戈多”

在年初发布的2025年酒业市场走向预测中，中国酒业协会曾明确表示，“白酒头部领军企业稳步前行，整体态势2025年优于2024年，酒业前景一片向好”。然而，事实证明，行业“触底反弹”的前提是已经“见底”。

2025年5月，随着相关规定出台，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等头部白酒企业股价集体下挫，单日跌幅均超2%。继消费面的挑战之后，白酒业再遭政策面的影响，关于行业的前景描述变成了“产业升级迫在眉睫”。

半年后，中国酒业协会发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《研究报告》）显示，商务宴请在半年内的市场中占比持续下滑。该报告称，八成以上的白酒经销商表示，中高端白酒品类价格带下移，与大众白酒消费价格带形成重叠。

从头部白酒产品过去五年的价格变化情况看，作为传统白酒价格风向标，飞天茅台的价格从2022年至今持续下跌，总跌幅近45%，目前渠道价已经跌破1800元。

在其他的头部产品中，除五粮液普五和水晶剑等少数几款老牌产品价格较为坚挺外，习酒君品、洋河梦之蓝M9、郎酒青花郎、古井贡酒古20、汾酒青花汾等在过去五年价格累计跌幅均在10%以上。不少曾经的高端产品，如今已经历价格回调。

而其他次高端、中端产品价格带也不得不接着往下降。曾经的300—500元价格带的产品进一步向100—300元的价位带下沉，所谓的“高性价比”等概念，或许正在成为白酒市场竞争的主旋律。

2024年底，五粮液集团董事长曾从钦曾表示，目前行业呈现出新的发展特征：低价位增量竞争、中价位存量竞争、高价位缩量竞争。

看白酒行业这半年的走势，只能说诚不我欺。这一点也充分体现在销量方面。根据上述《研究报告》，2025年1—6月白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为100—300元、300—500元、100元及以下。中低端畅销价位持续下沉，500—800元价位带产品生存则最为困难。