方便面收入继续收缩，康师傅的饮品也卖不动了。

8月11日，康师傅控股发布了2025年半年报。今年上半年，康师傅收入同比下跌了2.69%至400.92亿元，净利润同比上涨了20.46%至22.71亿元。这也是自2019年上半年以来，康师傅控股再次出现中期财报收入负增长的情况。

在这背后，是康师傅控股的饮品、方便面收入齐齐下滑，而这也是康师傅自2020年上半年以来饮品首次出现收入下滑的情况。作为其饮品业务第一大板块的茶饮料，对其整体收入增速造成了拖累。而其上半年整体净利润能录得增长，则主要依赖销售成本下降以及出售两家附属公司带来其他净收入的明显增长。

与之形成对比的是，统一企业中国（下称“统一企业”）的饮品、方便面收入仍能保持增长，这也推动其今年上半年收入和净利润实现双增长。统一企业上半年收入同比增10.60%至170.87亿元，净利润同比增长33.24%至12.87亿元。

康师傅销量减少 统一日清增长

作为国内方便面的一哥，自2023年以来，康师傅控股的方便面收入就开始出现负增长。今年上半年，其方便面业务收入同比下滑2.53%至134.65亿元，半年少卖了超3亿元，毛利率同比增长0.7个百分点至27.8%，净利润同比增长11.88%至9.51亿元。

康师傅控股表示，其方便面收入下滑是因为受到市场承压和产品结构调整影响，而毛利率提升则是因为产品升级调价。

康师傅控股旗下的方便面产品包括“红烧牛肉面”等经典系列，“好汤大师”“BIG桶”“汤大师”等。而按照产品价格和种类划分，康师傅控股的方便面可分为容器面、高价袋面、中价袋面、干脆面及其他，其中，容器面和高价袋面合计收入占比超过九成。

今年上半年，康师傅控股的容器面收入同比下滑1.25%至67.71亿元；高价袋面收入同比下滑7.16%至50.92亿元；而中价袋面收入则同比增长7.95%至13.72亿元；干脆面及其他收入同比增加14.43%至2.30亿元。