近日，49岁的何先生（化名）被家人搀扶着来到急诊室。他面色苍白，额头布满冷汗，双手死死按着上腹部：“医生，救救我！这里像被刀割一样疼……”

原来，前一天晚上何先生看电视的时候嘴馋，就点外卖买了一盒麻辣鸭脖吃，还喝了一罐冰啤酒。吃时痛快，可到了深夜，何先生的肚子突然一阵阵地抽搐，让他呕吐不止。何先生的家人忙给他找来胃药和止痛药服下，何先生感觉舒服了不少，但是隔天早上，他的胃又开始隐隐作痛。何先生疼得额头上都冒出了冷汗，家人见状赶紧将他送往医院。在当地医院检查后，何先生确诊了胃穿孔。

怎么吃点麻辣鸭脖配冰啤酒，就把胃给吃“破”了呢？还有哪些“破洞套餐”不能吃？

“辣+冰”吃出胃穿孔

麻辣鸭脖配冰啤酒这对组合的杀伤力，主要在“辣”和“冰”二字。麻辣鸭脖中含有辣椒素，它会直接刺激胃黏膜下的神经末梢，引发胃黏膜充血、水肿。辣椒素还会使胃酸分泌增加，而胃酸分泌过多，同样会对胃黏膜造成刺激。冰啤酒带来的冰爽，则会让本就饱受刺激的胃黏膜“雪上加霜”。低温会导致胃黏膜血管急剧收缩，血流速度骤降，但已经被“辣”损伤的胃黏膜修复需要充足的血液供应，缺血会让受损黏膜难以愈合。此外，低温还会抑制胃黏液的分泌。胃黏液能起到中和胃酸的作用，如果分泌减少，胃酸对胃黏膜的刺激就会相应增加。

“辣”和“冰”本就都会刺激胃部，两者结合起来对胃部造成的伤害可想而知。