专家简介

陈晓甜  南京鼓楼医院临床营养科主任医师。吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业青年委员会副主任委员、江苏省营养学会妇幼营养专业委员会委员、江苏省医师协会营养医师专业委员会青年委员会委员、南京市营养学会理事。南京健康科普讲师团特聘讲师。中国营养学会注册营养师。从事临床营养工作十余年，长期承担减重营养管理、围孕期营养管理的工作及相关研究，临床各类疾病的营养诊疗经验丰富。擅长肿瘤、消化系统疾病、围手术期及危重症的营养诊疗。

记忆力减退、注意力不集中、反应变慢……快节奏的现代生活，让越来越多人被脑健康问题困扰，而饮食与脑健康息息相关。

Mediterranean-dietary approaches to stop hypertension（DASH）intervention for neurodegenerative delay（简称MIND饮食）是一种专门为保护大脑健康、预防认知衰退而设计的饮食模式。研究显示，严格遵循该饮食模式者，发生认知衰退的风险可降低53%，即使是部分遵循的人，患阿尔茨海默病的概率也能降低35%左右。