你爱吃辣吗？火锅、麻辣烫、辣条……辣椒让食物变得更有滋味。但你知道吗？有一种“辣椒”看起来红艳诱人，却绝对不能吃！它不是用来调味的，而是广泛应用于工厂、实验室，甚至军事领域。它就是工业辣椒，一种从全球多种辛辣辣椒品种中选育出来的辣椒，辣椒素含量极高。

工业辣椒的“辣”可不是闹着玩的。我们平时用“SHU（史高维尔指标）”来衡量辣椒的辣度，甜椒是0SHU，小米辣大约是5万SHU，而号称“魔鬼椒”的印度断魂椒能达到100万SHU。但工业辣椒的辣度可以达到1 600万SHU。如果把“魔鬼椒”的辣度比作火山喷发，工业辣椒的辣度就是超级火山爆发。