“大马哈鱼”“大麻哈鱼”哪个对哪个错？

乌苏里江自古盛产鲑鱼，世代居住在乌苏里江畔的赫哲族，称其为“dao imaha（达依马哈）”。在赫哲语中“dao”是大或群的意思，“imaha”是鱼的意思，合起来则表达了“大群的鱼儿回来了”的意思。满语中，大马哈鱼被称为“带马哈”，发音与赫哲语接近。清朝文人将赫哲语的“dao imaha”音译为“大马哈鱼”，它逐渐成为汉语中的通用名称。所以，“大马哈鱼”与“大麻哈鱼”没有对错，只不过是同一物种的不同译名而已。

除此之外，“大马哈鱼”这一名字与蒙古语、鄂伦春语也有很大的关系。这是因为大马哈鱼主要生活在乌苏里江、黑龙江、松花江等，而这些区域也是满族、赫哲族、蒙古族、鄂伦春族等少数民族共同生活的区域。

赫哲族和鱼皮衣

虽然大马哈鱼与那么多少数民族有关系，但提起大马哈鱼绕不开的就是赫哲族的鱼皮衣。赫哲族起源于东海女真赫哲部落，历史上几经辗转迁徙到三江流域附近。三江，即黑龙江、松花江和乌苏里江。由于当地严寒，不适合种植棉、麻、桑等植物，赫哲族就因地制宜用鱼皮做起了衣服。大马哈鱼体形庞大，是制作鱼皮衣的最佳材料。

这种用鱼皮制作的衣服，被称为“鱼皮衣”，其传统制作工艺包括剥取完整鱼皮、玉米面鞣制去腥、木铡刀软化等工序。制作一件鱼皮衣通常要耗时2个月，耗费数十张鱼皮。鱼皮衣具有结实耐磨、轻便透气的特性，日常穿着时几乎不用洗，只需要用湿布擦拭即可。由于它既能抗风又能防水，是天然的雨衣和雪地衣，所以深受赫哲族人民的喜爱。

赫哲族是唯一能用鱼皮缝制衣服的民族，因而《皇清职贡图》中称其为“鱼皮部”。2006年，传承千年的赫哲族鱼皮制作工艺，被列入第一批国家级非物质文化遗产。

小贴士

《皇清职贡图》编纂于清乾隆年间，系统记录了清朝统治下300 种民族与地区的人物图像，共600幅，每幅均配有说明文字，涵盖服饰特征、生活习惯、其与清廷关系等。