吃，是中国文化的一个重要场景，是庞大的现代餐饮产业链，也是14亿人的日常。

从去年7月的食用油运输乱象，到今年夏天的西贝预制菜纷争、上海校园餐发臭事件……关于吃，舆论场总是很容易被点燃。人们既在意食品安全的监管力度，呼吁应明确预制菜的定义标准，也热衷在平台的外卖大战中计算一杯奶茶一份炒饭的极致性价比究竟如何实现。

吃饭曾经是一种生活经验，它取决于你家乡的口味、季节的供给和附近熟悉的小饭馆。