秦朝人的餐桌上都有什么食物呢？有大鱼大肉？有粗粮野菜？虽然我们没有机会亲自到秦朝的百姓家中吃一顿饭，但秦朝政府工作人员出差吃什么，我们是有机会通过云梦睡虎地秦简了解到的。这其中有一部关于饮食的规定——《传食律》，它详细记载了秦朝官员及其随行人员在出差时的饮食供应标准，简直就是秦朝“工作餐管理条例”！

营养丰富的主食

跟我们现在常吃的米饭或面食不同，秦朝官员的主食是小米饭。这是由一种叫“粟”的谷物加工出来的。那时候没有电动碾米机，人们就用石磨盘、石磨棒、石杵臼等工具，一点儿一点儿把粟的壳去掉，特别费功夫！不过，这些工具可是古代的脱壳“神器”，早在新石器时代，人们就广泛使用了。