筑牢“银发餐桌”安全防线

青浦区市场监管局食品安全专项整治行动温暖民生

为切实保障老年群体“舌尖上的安全”，自6 月下旬起，上海市青浦区市场监督管理局（下称“青浦区市场监管局”）聚焦辖区老年助餐点、养老机构食堂等重点场所，开展了为期2 个月的高温食品安全专项整治行动，深入排查风险隐患， 为“银发餐桌”加装坚固的“安全锁”，让长者们吃得放心、吃得舒心。

精准排查，消除风险隐患

本次专项行动围绕高温天易引发的食材腐败变质、微生物繁殖等风险，对全区56 家老年助餐点和养老机构食堂开展了全覆盖检查。