德国啤酒转向“无酒精”

德国是啤酒厂密度最高的国家，拥有约1460家啤酒厂。即便是在这样的“啤酒国度”，啤酒消费量也出现大幅下滑。据德国联邦统计局数据，今年上半年，德国啤酒销量与去年同期相比下降6.3%，仅为39亿升。这是30多年来首次在6个月内销量跌破40亿升。

无酒精啤酒的持续繁荣是一个积极的发展趋势。慕尼黑附近的艾丁格啤酒厂自19世纪80年代以来始终在酿造啤酒，其CEO克雷斯表示，饮酒习惯正在改变，如今约1/4的啤酒是无酒精啤酒。“我们需要找到一种方法，让啤酒，即使是无酒精啤酒，也能吸引年轻人。”他说，“企业需要充分了解年轻人见面和聚会的方式。”

德国《商报》称，去年，德国无酒精啤酒产量为5.79亿升，几乎是十年前的2倍。