德国学校的“公共厨房”
德国人将教孩子做饭视为教育的重要一环。大多数学校设有“公共厨房”,没有条件的学校通过“移动公共厨房”教孩子做饭。
典型的“公共厨房”除了几张大桌子外,还有锅碗瓢盆、电炉灶、水槽等厨房设备。幼儿园孩子年龄较小,老师会让他们通过特制的儿童厨房用具做菜,主要以拼盘为主。孩子们还会练习如何处理食材、安全使用厨具以及摆放餐具等。
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本文刊登于《恋爱婚姻家庭·养生版》2025年10期
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