安顿日常

当我国的华北、西北等地9 月甚至10 月初都淫雨霏霏,原本与农人笑脸一样的黄金般的玉米生出了霉点;当江南的10 月里阳光依旧炽热,转瞬却冷风袭来、凉意骤临……我们不得不意识到—— 2025 年的秋天,是以一种不同寻常的方式让我们感受了全球变暖, 以及世界气象组织在今年3 月份指出的,“温度只是更大画面中的一小部分”。
也许,在这个被气候变化所影响的生活里,我们无法像从前一样笃定地看到层林尽染的浪漫,也无法如期看到空中燕子飞过。也许,我们正是在这种不确定性中,学习着与无常相处,更珍视着与自己的身体及灵魂对话的机会,真正地安顿自己的日常。
比如,足量摄入优质蛋白质。辽阔的中华大地上,“南鱼得水草之灵秀,北鱼取雪水之清刚”,甚至在地理研究上有测算为全球陆地离海洋最远点的新疆,亦有河鲜可滋养,还有海鲜(养殖的三文鱼)可饱足。在上海,我们可随沈嘉禄老师的脚步,在弄堂饭店里叫上一份砂锅鱼头或松子鲈鱼,强健身体屏障的同时,感受岁月温情;要是大闸蟹买多了吃不完怎么办?别担心,上海市疾控中心的汪正园博士给您支招。
再比如,结合自己的身体特点,在夏乐敏医生的指导下,让清雅微苦、药食两用的菊花入馔吧,与枸杞、蜂蜜等性味甘平的食材搭配,滋阴润燥;借鉴烘焙师康晓芸的3 套元气食谱,保证每天食用足量且新鲜的蔬菜,用地中海饮食的搭配巧思,让三餐吃得温暖又健康;也不必与寒凉较劲,一场恒温泳池的游泳,真的可能安顿我们的骨关节和情绪上莫名的焦虑;此外,如果您艳羡黑熊冬眠的酣睡自己却经常辗转反侧,助眠“搭子”我们也有推荐哦……
接下来的日子,也许没有往日的规整,那就继续在变化中成长吧。相信生命最美的姿态,不是抗拒改变,而是尽力安顿日常,与岁月共舞出人生精彩!
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本文刊登于《食品与生活》2025年11期
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