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发表于 2026年2月

《2025年世界粮食和农业领域土地及水资源状况》发布

2025年12月1日,联合国粮食及农业组织发布报告《2025年世界粮食和农业领域土地及水资源状况》(下称“报告”),警告称到2050年全球人口预计将增至100亿,为满足全球人口粮食需求,必须在土地、土壤和水资源管理方面做出更加大胆和智慧的选择。

报告强调,土地、土壤和水资源并非取之不尽,保护这些重要资源对于确保当前和未来几十年的全球粮食安全至关重要。

报告以“增产提质潜力”为主题,强调土地和水资源对于支持粮食生产可持续增长至关重要,但这一潜力往往被忽视。报告提出了相关策略,以确保在负责任、有韧性地管理土地、土壤和水资源的同时,为不断增长的人口生产更多、更优质的食物。

日本京都府一幼儿园133名儿童误食塑料装饰品

日本京都府一所幼儿园日前发生133名儿童误食塑料装饰品事件,据悉,2025年12月10日,京都府八幡市“早苗幼稚园”在活动中误将制作食品模型的塑料用于装饰蛋糕,并将蛋糕分发给该园133名3岁至5岁的儿童食用。

本文刊登于《食品与生活》2026年1期
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