在中国，大多数地区的四季温度变化很明显，比如上海地处亚热带气候区，冬天气温可低至0摄氏度以下，而夏天则能突破40摄氏度，春秋两季虽然温度接近，但秋风和春风给人的感觉截然不同，秋风萧瑟，而春风是徐徐的。在不同的季节，大家想吃的食物和口味也不同，比如在夏天爱吃酸辣的凉拌菜，提升胃口；在冬天就会想吃热气腾腾的火锅，抵抗寒冷。

如果你在实行地中海饮食法，那么需要注意以下几点：

什么季节吃什么菜

时令菜不仅更新鲜，价格也不贵。比如春天万物复苏，可多吃些荠菜、菜心、菜苔、韭菜等菜类，新鲜的豆类包括蚕豆、豌豆、荷兰豆等。