竹筒粽香里的青春岁月
作者 苏鸿儒
发表于 2026年2月

校门口那盏昏黄的路灯亮起时,雪正簌簌地往下落。东北的天黑得又早又急,刚放学,天色已完全暗了下来。走出校门,我的目光总会不由自主地投向一对老夫妻的小推车。车上摆着一只大铝盆,盆里码得整整齐齐的,是刚做好的竹筒粽子。昏黄的灯光下,青绿的竹筒在寒冷的冬日里成了最诱人的一抹色。

老夫妻俩话不多,各自守着一辆小车。他们只卖三种粽子:清甜的桂花粽、淋着晶亮蜂蜜的蜜粽,还有用黄米做的黄米粽。买上一个,递过来时,他们会问一句:“孩子,蘸糖不?”得到肯定的答复后,便缓慢但熟练地把粽子在旁边的糖盘里滚上一圈。有时他们没在我们校门口摆摊,我便裹紧棉袄,踩着咯吱作响的新雪,跑出二三百米,到另一个街口去买,再捧着这暖烘烘的竹筒粽子,踩着上课铃声冲回教室。晚自习漫长,那藏在课桌下的竹筒粽子,便成了寒夜里捂在心里的甜暖。

后来得知,看似简单的竹筒粽子,实则有的不少讲究。最重要的是实在的功夫和材料的本味。青竹筒选当年新竹,节长筒直、壁厚,砍回后洗净浸透,去除生涩气。

本文刊登于《家庭百事通》2026年2期
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