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2023年9期
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刊首语
秋膘进行时
旷远
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时讯
秋风里少不了火锅的香气
郭艳文
秋天不仅仅有第一杯奶茶
谢川
贴秋膘，犒劳自己
袁殿文
我的秋膘，要用辣子鸡贴
郑国丽
品味
上海伪装者
何菲
上海的天津馆子
沈嘉禄
本帮芡汁显功力
乔志远
我爱花生牛轧糖
胡海明
安全
舌尖安全 青溪之旅
李米
2023 年上半年上海市食品安全监督抽检合格率达 98.22%
上海“你点我检”践行“人民城市”理念获好评
宋文璐 张璐
酸奶也有鄙视链？一场常温酸奶与低温酸奶的深度较量
段杰妤
来源不明的化妆品可能含有害物质
纳米海绵里有甲醛污染吗
法国某香槟厂涉嫌用廉价起泡酒冒充香槟 等
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月饼创新趣谈
唐仁承
四款美味辣菜
吐司的 1 000 种玩法（二十七）
李珏
幸福的饭搭子
李珏
中秋宴客佳肴
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春和景明 肴珍煊丽“景煊”耀目开启
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那些“一言难尽”的印尼味道
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海没有盖子
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癌症泄露的密码
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鹅肠菜讨人嫌的美味野菜
蒋宇利