法国某香槟厂涉嫌用廉价起泡酒冒充香槟 等
发表于 2023年10月

近日,法国香槟产区一生产商兼酒商“迪迪埃肖邦”被爆在廉价的西班牙起泡酒中添加二氧化碳假冒香槟,且假货已在法国与国际市场销售 180 万瓶之多。曾进口过“迪迪埃肖邦”香槟的酒商称,最初因低价而采购其香槟,但在后续大批量进货时怀疑混入了假香槟,于是终止了合作。法国一家大型超市最近也因有顾客抱怨其香槟难以下咽而将“迪迪埃肖邦”的所有香槟下架。

点评 :看来法国顾客和酒商的嘴还是比较有辨别力的。

“大麻冰淇淋”现身巴西

近日,一款“大麻冰淇淋”在巴西里约热内卢市南部地区开始销售。经查,这是一种含有大麻萜烯的抹茶味冰淇淋。萜烯是大麻植物的次生代谢产物,当被添加到冰淇淋等产品中时,这种物质可以为消费者带来感官体验。

点 评 :2018 年以来,巴 西大麻合法化活动不断推进,但今年 8月,最高法院对大麻合法化的有关法案目前暂时被冻结。这款冰淇淋在 8 月上市,无疑是商人对法案预期通过而提前企图抢占商机的操作。

巴西科学家用苍蝇幼虫制作食物

近日,巴西圣保罗大学的科学家用苍蝇幼虫磨成的面粉制成了各种食物,据科学家们表示,该项研究的目的是寻找可持续的、有助于对抗饥饿的替代蛋白质食物来源。

本文刊登于《食品与生活》2023年9期
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