近期，日本不顾其他国家的反对，将其核污水排放到大海，给周边国家乃至全世界带来极大负面影响。核污水的巨大体量和现有技术的局限，决定了目前无法预知这些污水给海洋环境和人类安全将造成何种危害。

为了预防核辐射对身体的损伤，建议食用富含优质蛋白质、富含硒、富含膳食纤维及富含抗氧化物的食物。此外，不建议食用来自日本及被核污水污染区域的海产品等食物。

龙井河虾仁

原 料：龙井茶叶（宜鲜品）少许，河虾仁50 克，辅料、调料各适量。

做法：鲜品龙井茶叶中放入微量小苏打水浸泡，以去除涩味、保色；河虾仁倒入油锅滑炒，调味，勾芡后放入茶叶和茶汤，翻炒几下即成。

孢子卤香菇

原 料：干 香 菇 30 克，灵 芝 孢 子 粉 1 ～ 2克，葱、盐、生抽、生粉各适量。