老牌零食品牌良品铺子，依然在压力中前进。

2023年年底，在内部关店潮、业绩承压，外部零食折扣店数量迅猛增长、并购潮兴起的双重压力下，良品铺子启动了换帅、降价等变革措施。

这场变革，对良品铺子来说尤为关键，甚至是一场“生死战”。“不变，我们真有可能失去上牌桌的资格。”当时，良品铺子董事长兼总经理杨银芬直言，良品铺子面临着创立以来最艰难的挑战，要回归邻家形象，走品质好、价格亲民的路线。

在这背后，良品铺子是率先在业内提出高端零食定位的品牌。因此，当良品铺子适应零食赛道的折扣化趋势主动变革后，资本市场也给予了肯定态度。换帅和降价的消息公布后2个交易日，良品铺子的股价接连涨停。

不过，从2024年第一季度的财报表现来看，良品铺子的转型还没到收获的时刻。

2024年第一季度，良品铺子营业收入24.51亿元，比上年同期增长2.79%。虽然营业收入同比实现弱增长，但归母净利润（归属于上市公司股东的净利润）同比下降57.98%，降至0.62亿元。

对于这份业绩，良品铺子表示，当前公司的首要目标是赢回更多消费者，这将有利于公司提升采购规模和议价能力，获得长期、可持续的高效供应链，进而提升整体赢利能力。

不难发现，比起短期的业绩承压，良品铺子更看重的是转型是否持续深入，以及能否为公司带来长远的成长。

这无疑是一场长期考验，良品铺子需要做到更多。它一方面要持續推动转型，并在市场验证和反馈中做出动态调整；另一方面要更加及时、审慎地应对市场环境变化。

业绩承压，良品铺子还需加快转型

从2023年全年和2024年第一季度的经营数据来看，良品铺子在营业收入和利润上，都承受着不小的压力。

2023年，良品铺子实现营业收入80.46亿元，同比下滑14.76%；实现归母净利润1.8亿元，同比下滑46.26%。其中，2023年第四季度，营收为20.46亿元，同比下滑16.02%；归母净利润为-0.11亿元，同比下滑122.91%。

值得注意的是，过去几年里，良品铺子只有两次录得单季度亏损，一次是在2023年第四季度，另一次是在2021年第四季度，但那个季度，良品铺子的营收是全年最高的。

换言之，2023年的良品铺子，实则进入了营收、利润双下滑的局面。这也是过去近10年中，良品铺子首次出现营收下滑的情况。

在这种局面下，良品铺子面临的首要挑战，是如何重回营收增长通道。在休闲零食这一赛道，规模是最大的竞争壁垒。

2023年11月，良品铺子开始主动变革。

2023年11月27日，良品铺子进行了换帅，更加务实的杨银芬接替杨红春担任公司董事长兼总经理。

杨银芬在良品铺子任职多年，做出过突出成绩。2012年，良品铺子门店规模突破1000家，同时开始布局电商业务，杨银芬承担起了电商运营工作，并成功将线上做成了良品铺子的一个强势渠道——2016年时，良品铺子的线上业务在公司营收中的占比已经超过三成。

杨银芬掌舵后的第一个举措，就是推动公司进行了成立以来最大规模的一次降价。

2023年11月29日，杨银芬发布全员公开信，宣布良品铺子各渠道300款产品同步实施降价，平均降价幅度为22%，最高降幅为45%。

据了解，为了这次变革能顺利推行，良品铺子直接将低价策略与员工绩效考评挂钩。同时，良品铺子内部还设置了毛利红线，一旦高于红线就要被“叫停”，以此倒逼内部团队压缩中间成本。

由此可见，对待这次以降价为核心举措的变革，良品铺子可以说是下了大决心。

不过，对任何一家公司而言，变革必然带来阵痛，也很难在短期内产生明显效果。