近年的茶饮黑马莫过于霸王茶姬。2017年创办的霸王茶姬，到2023年1月才开出第1000家门店。但是仅仅过了一年，门店数量就增长到3000家。截至2024年5月，霸王茶姬的全球门店已经达到4500家。整个 2023 年，霸王茶姬净利润在8亿—10亿元，以古茗三分之一的门店数量创造了接近其七成的利润。

霸王茶姬为什么能在众多的茶饮连锁品牌中脱颖而出？其实，霸王茶姬快速扩张成功的背后有一套鲜为人知的对称战略理论指引。按照对称的定义来讲，对称就是指“相对而又相称”的事物或概念，相对就是“对立”，相称就是说它们“相仿，相等”。对称战略就是企业运用对称方法（阴阳对称、时间对称与空间对称），发现战略机会（对标寻找差距，对称发现机会），“被对称者”赋予了“对称者”相对应的价值（价值赋能），构建一系列对称关系，从而建立鲜明的领先品牌。

我们看到，霸王茶姬首先以“东方茶”对立“西方咖”（阴阳对称），坚持走国风路线，将东方文化与茶文化的传承与创新结合起来。以京剧花旦脸谱作为品牌logo，在店型设计上，以“东方新茶铺”为设计理念，结合新中式文化元素表达，打造出以东方茶文化为核心的美学空间。其次，以“茶拿铁”对称“咖啡拿铁”（空间对称），聚焦打造“茶拿铁”战略单品伯牙绝弦。最后，以“东方星巴克”对称“星巴克”（时间对称），奶茶的发展路径与咖啡很接近，星巴克将意大利“牛奶咖啡”文化引入美国，使之年轻化并引领全球，成就全球咖啡连锁第一品牌，霸王茶姬则立足于“现代东方茶”文化，在标准化、规模化、全球化方面向星巴克看齐。可以说，霸王茶姬是对称战略成功的典范。

对称名字，店名与产品名来自中国家喻户晓的典故

1.霸王茶姬VS霸王别姬

霸王别姬的故事脱胎于《史记·项羽本纪》，西楚霸王项羽纵然兵败，但其对江东子弟的义气却打动着世人。项羽虽能退守称王，但深感愧对本心，最终身赴黄泉的铮铮铁骨也被后人称赞。虞姬与项羽两人都是为了内心中最珍贵的坚持而慷慨赴死。这是中国人骨子里的骄傲与坚持，也是霸王茶姬对中国茶文化的执念所在。

2.伯牙绝弦VS伯牙绝弦破琴而不肯与众鼓

霸王茶姬的代表产品伯牙绝弦，取自《汉书·杨雄传》：“是故钟期死，伯牙绝弦破琴而不肯与众鼓。”伯牙绝弦是霸王茶姬的一款明星单品，伯牙绝弦作为一款茶饮，其名源自中国古代琴师伯牙与知音好友钟子期的佳话，象征着“友谊和理解”。

对称战略单品：“茶叶+奶”VS“咖啡+奶”

霸王茶姬的战略单品是原叶鲜奶茶，即“茶叶+鲜奶”组合，为什么是这一组合产品为核心战略单品，而不是其他茶饮单品？原来，霸王茶姬的灵感来自咖啡拿铁。咖啡拿铁在各类饮品中复购率最高，是咖啡饮品主打的产品，于是便有了把“咖啡+奶”的组合替换成“茶叶+奶”的想法（“茶叶+奶”对称“咖啡+奶”）。

于是，霸王茶姬品牌定位“国风原叶鲜奶茶”，先把水果茶砍到只剩柠檬、椰子这类季节性不明显且易标准化的产品，然后聚焦到可实现高度标准化且带有成瘾性（意味着高复购潜力）的原叶鲜奶茶。原叶鲜奶茶由此成为霸王茶姬主打的战略品类。

霸王茶姬主推的鲜奶茶，原料茶叶、奶、糖都是标品，为了保证生产过程的标准化，采用了全自动机器生产。这样一来整个制作流程不仅高效、出杯量高，口味的偏差率也更低。与此同时，霸王茶姬还推行大单品策略，其主推的爆款伯牙绝弦迭代7次，不断优化茶底比例、茉莉产地，调试出适应人群最广且百喝不厌的口味（茶味更重，也更具成瘾性）。