2025 年第二季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检38 806 批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品1 058 批次，监督抽检不合格率为2.73%，不合格样品主要是餐饮食品（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格），食用农产品（农药、兽药残留不合格，超范围、超限量使用食品添加剂），肉制品（过氧化值等质量指标不合格），食用油、油脂及其制品（脂肪酸等质量指标不合格）等。